Facce da birra #11

Facce da birra #11

Luogo:

Bir & Fud, Roma

Birra:

Birra Del Borgo, ReAle

Note:

Alla mia destra un paio di cinquantenni maniaci della degustazione. Hanno impiegato un’ora per mangiare una pizza. Non passava boccone senza che facessero cenno alla qualità del prodotto, alla bufalinità della mozzarella, alla pastosità della pasta e alla salinità del sale. Avevo voglia di pestarli, ma avrei dovuto subire sicuramente una spiegazione sulle differenze tra il pesto genovese e quello di Trapani. Alle mie spalle seduta una tavolata di americani, e proprio in corrispondenza del mio posto ci stava la classica girl spastica che non riusciva a fare una risata senza che una crisi epilettica le attraversasse il corpo. Rischiato più di una volta di finire con la testa nella pizza. Ah, dimenticavo di dire che si mangia bene. Forse meglio di quanto si beva.

A senso:

Birra che va bevuta per rispetto. Di quelle che non puoi fare a meno di aver provato. Buona, niente da protestare.

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12 risposte a “Facce da birra #11

  1. Ci sembra che tu abbia l’espressione più sconsolata del solito….. by i componenti del banco

    • E’ perchè è l’ultima birra dopo una due giorni di fuoco. Posso stancarmi anche io.
      Poi ero sotto il fuoco incrociato del nemico: alle spalle l’americana spastica, alla destra i due professionisti del mangiare. Difficili da sopportare.

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